2013. augusztus 28., szerda

Paleo zsemle


Végre egy igazán ízletes paleo zsemle, az eddigiek amiket csináltam nem igazán nyerték el a tetszésemet, valószínűleg a szezámmag kesernyés íze miatt, amit most egy jó ideig biztosan hanyagolni fogok...
NA DE ez most tényleg finom! :) 

Hozzávalók:
10 dkg őrölt lenmag
10 dkg őrölt dió vagy tökmag vagy mandula
3 tojás
1 kk szódabikarbóna
pici só

A hozzávalókat összekeverem, majd az sütőpapírral bélelt tepsibe halmozóm és 180 fokon 10-15 perc alatt készre sütőm.  Kb 6db kis zsemle lesz ebből az adagból.

Amúgy mellékesen megjegyzem, hogy már 11 napja glutén-és cukor mentesen étkezem, nem 100% os paleo mert néha egy kis tejföl  vagy vaj becsúszik az étrendbe. Vannak elvonási tüneteim azért meg kell, hogy valljam , meglepő módon a péksüteményekkel és nem a süteményekkel, pedig nagyon édesszájú vagyok. Néha úgy megennék valami rozsos kiflit, vagy kakaós kalácsot, de nem csábulok el! :) 


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése