Itt a kánikula juhéj :S... na jó nem kezdek bele a szokásos nyavalygásomba "hogy mennyire utálom a meleget" , nyár van, böszme meleg van, ez van, el kell viselni.
A sütőt nincs az az Isten, hogy megkapcsoljam ilyenkor, szóval kenyeret nem sütök, a rántottát meg már unom, úgy hogy ki kellett találnom valami alternatívát, így jutottam el a tortillához. Ebből a receptből indultam ki, nem lett rossz, talán egy kicsit vékony és inkább palacsintaszerű, legközelebb lehet kicsit belekutyulok ;)
Hozzávalók:
2 tojás
1 tk olvadt kókuszsír
1 tk víz
30 g nyílgyökérliszt vagy tápiókaliszt
1 tk kókuszliszt
só
A tojásokat kikeverjük a zsírral és a vízzel, majd belekeverjük a liszteket és a sót. Kevés kókuszzsíron kisütjük, 1-2 perc kell oldalanként, nem ragad le, könnyen feljön.
Ebből az adagból nekem 3 db lett.
Végeredmény: friss zöldségekkel, sonkával, kolbásszal ;) isteni és nagyon laktató, szerintem simán kibírom vele ebédig. Nagyon jó alternatíva reggelire vagy vacsira, elég gyorsan kész van, nem kell sok időre bekapcsolni a tűzhelyt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése