2017. április 5., szerda

Cukkini fasírt (gluténmentes)


Kisfiam, Ábel elég rossz evő, vagyis, ami a kedvére való, abból rengeteget meg tud enni, viszont, ami nem tetszik neki, azt még megkóstolni se hajlandó. :( 
Így hát sokszor trükköznöm kell, hogy egyen zöldségeket, így született meg a következő recept is.
/ A hozzávalókhoz, annyit hozzáfűznék, hogy ha útifű maghéjjal csináljuk, akkor kicsit zselés állagot vesz fel, az értékei viszont nagyon jók, fogyni vágyóknak ideális. Ha zabpehellyel csináljuk akkor inkább tésztásabb állaga lesz, ami meg a gyerekeknek ideális :)

Hozzávalók:
2 kis cukkini
só, bors
reszelt sajt
tojás
2 púpos evőkanál útifű maghéj vagy zabpehely
panírhoz kukoricaliszt

A cukkinit lereszeljük, besózzuk, állni hagyjuk majd kifacsarjuk. Megborsozzuk, hozzáadjuk a sajtot és a tojást, végül az útifű maghéjat és jól összekeverjük, állni hagyjuk, hogy az útifű maghéj dolgozhasson (magába szívja a nedvességet). 
Golyókat formázunk és meghempergetjük kukoricalisztben, végül forró olajban kisütjük. 



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése